大仙市大曲エリアのラーメンレポート第二回！
本日のラーメンレポートは、県北で人気の名店が今年四月にニューオープン！
西の横綱「ニラそば」と東の横綱「広東麺」が人気の
”桜木屋”さんをお届けします！
こちらは、県内4店舗目の桜木屋系列で、大館市にある拉麺桜木屋・鹿角市にあるRAMEN桜野・秋田市にあるニラそば広東麺桜木屋と店舗展開しているそうです。
ラーメン激戦区大曲に県北から参戦！てこともあり期待大です！
店舗へのアクセスについて
JR秋田新幹線・奥羽本線大曲駅から車で約9分。県道13号線を経由して行きます。
イーストモール（スーパーマーケット）の一角にあり、駐車場が広いので探す手間がないのと場所も分かりやすくかなり行きやすいです！
店舗のお隣は、うまい一丸鮨さんがあり、道路をはさみ前には、まるまつさん・エスタディオ大曲さん・牛角さんなどがあります。
注文方法について
メニューを見て注文するシステムです。
12：40分位に到着し、お店には、2組程並んでおりました。
次に並ぶとすぐ店員さんが来てくれメニューを渡してくれます。
並んでいる間にオーダーをとってくれるのと店員さんの対応が早く印象がかなり良く、自分が並んだ後にも続々とお客さんが並び、平日なのに人気店なのが分かります。
回転が速いので10分位で席に着けました。店内は新しいだけに綺麗で、ダークな木を使った落ち着いた雰囲気が印象で、イーストモールの一角にあるので色んな年代のお客さんで賑わっています！
席数は、カウンター6、6人テーブルが4、4人テーブルが2（間違っていたらすみません・・・）位あり、広くゆっくりと座れるのでファミリーでも一人でも気兼ねなく行けると思います。
ラーメンの実食
今回は、人気メニューのニラそばと広東麺で悩んだのですが結果・・・・・
”東の横綱 広東麺”にしました！！！！！
本日の気温31度！！！
個人的な気分ですが、暑い日にクーラーがきいている店内で熱っついものが食べたくなったので広東麺の勝利です！
他のお客さんもニラそばか広東麺を注文しており、さすが看板メニューと実感しました！
席に着いてから3分位で着丼！
野菜たっぷりでボリューム満点！トロッとした餡の下には澄んでてキラキラしたスープが見えます。
まずは混ぜないで餡から、醤油ベースの濃厚な餡で野菜と豚肉のうま味で良い甘さが感じられ、ほんのり辛みを感じます。
キラキラしたスープは、鶏ベースのダシでキレがあり後味がよく、しょっぱ過ぎず調度良い濃さです！
麺は、自家製麺の中太ウェーブ、黄色っぽい麺に餡がしっかりと絡んでお口まで運んでくれ、ツルっ、プリっとした食感なのでズルズルといけちゃいます！
ただ自分は、食べるのが遅い方なので、早食いの方、猫舌の方は熱々なのでやけどに注意です！
具材は豚肉・白菜・人参・きくらげ・マッシュルーム・たけのこ・エビ・うずらのたまごと具沢山！！！
なんと大好きな
うずらのたまごが2個も～！！！
好きなものは最後に残す派なのですが、2個あるので中間に1個、最後に1個と分けて食べました。
味変アイテム
左から七味唐辛子・コショー・ラー油・酢・塩。
麺が半分になり辛さが欲しくなったので今回は、七味唐辛子をプラス！
うま味がギュッとつまったスープにピリッとした刺激、辛い物好きにはたまらないです！
今回は、七味唐辛子だけにしましたが、酢を入れてさっぱりと味変してもおいしそうだな～と思いました。
あっという間に麺と具材が無くなりキラキラのスープだけに・・・・・
今回カウンター席で、お隣のお客さんは広東麺＋鶏の唐揚げを食べていたのですが唐揚げの大きさにびっくり！！！
あまりの大きさに二度見しそうになったのですが、どうやら鶏の唐揚げも人気でおすすめらしく、隣からカリッカリッと美味しそうな音が・・・・・
絶対美味しいんだろうな～と思い、唐揚げの咀嚼音に誘惑されながらも、今回は広東麺でおなかが満たされましたので、次回は必ず食べたいと思います。
ごちそうさまでした！
”桜木屋 大仙店”
営業時間
11：00～17：00
（※ラストオーダーは16：30）
定休日
毎週水曜日
